7月, 2021 | 役に立ついいね!情報サイト

2021-07

美味しい作り方・レシピ

カレー粉の代用できるものでガラムマサラやナツメグは使える?

カレー粉の代用品は? カレー粉とは、カレー料理で使われるミックススパイスの事です。 ウコンやトウガラシなど、多数の食材から作られています。 日本では既製品が一般的ですが、カレーの発祥の地・インドでは自製するのが一般...
美味しい作り方・レシピ

カレーの隠し味4選と入れるタイミングはコレ!

カレーの隠し味①インスタントコーヒー 皆さんは、カレーは好きですか? カレーは普通に作っても美味しいですが、家庭によくある物を隠し味としてプラスすると、コクや深みが増して更に美味しくなります。 この記事では、カ...
美味しい作り方・レシピ

カレーの玉ねぎの切り方と飴色にするコツ!炒めなくてもいい?

カレーに入れる玉ねぎの切り方 カレーは、老若男女問わず愛される食べ物の1つです。 オーソドックスなカレーを作るなら、具材はジャガイモ・人参・玉ねぎ・牛肉という人が多いでしょう。 今回は、その中でも玉ねぎに注目します...