美味しい作り方・レシピ | 役に立ついいね!情報サイト

美味しい作り方・レシピ

美味しい作り方・レシピ

餃子の包み方で簡単なコツは?アレンジの仕方と子供でもできる方法は?

餃子の簡単な包み方 餃子って美味しいですよね。 肉と野菜の旨味が凝縮されていて、おかずにもおつまみにも打って付けです。 焼き餃子や水餃子や蒸し餃子など、種類が豊富なのも嬉しいポイントです。 しかし、「自分...
美味しい作り方・レシピ

こんにゃくのアク抜きしないとどうなる?簡単にするには時間はどれぐらい?

こんにゃくはアク抜きしないと食べられない? 炊き込みご飯・おでん・豚汁・筑前煮など、こんにゃくは様々な料理に使いますが、皆さんは調理するまえのこんにゃくはどうしていますか? 「水で洗っている。」「アク抜きしている。」...
美味しい作り方・レシピ

雑穀米の炊き方で鍋や炊飯器、土鍋の場合は?水の割合とか難しい?

雑穀米の炊き方~圧力鍋~ 皆さんは、雑穀米は好きですか? ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれている雑穀米を白米に混ぜれば、手軽に栄養補給が出来ます。 雑穀には、大麦・はと麦・高きび・黒米・赤米などの...
美味しい作り方・レシピ

冬瓜の下処理は茹でるの?レンジでもいい?保存の方法で冷凍もできる?

冬瓜の下処理は茹でるの? 冬瓜とは、夏に旬を迎える野菜です。 長期保存が可能な野菜で冬でも食べることができるので、夏の野菜でも「冬」の漢字がついているんですね。 スープや煮物で美味しく食べられる冬瓜ですが、下処...
美味しい作り方・レシピ

湯煎のやり方で温度はどれぐらい?冷凍のハンバーグや肉の場合は?

湯煎のやり方 湯煎とは、直接食材に火を通すのではなく、食材を入れたボウルなどをお湯であたためて、直接的ではなく間接的に食材に熱を与える調理法です。 チョコレートやバターなど、よくお菓子作りで見られる調理法ですね。 ...
美味しい作り方・レシピ

ケーキのデコレーションの簡単なアイデアのやり方と子供も喜ぶキャラクターの材料は?

ケーキのデコレーションで簡単アイデアを教えて! 誕生日などのお祝い事でケーキを用意するご家庭も多いですよね。 人気のスイーツ店で美味しいケーキを購入するのもいいけど、お子さんもとっても喜ぶようなデコレーションケー...
美味しい作り方・レシピ

蕎麦湯の飲み方で割合のマナーってあるの?自宅でする場合は?

蕎麦湯の飲み方でおすすめの割合は? 蕎麦をいただいたあと、蕎麦湯を出してくださるお食事処もたくさんありますよね。 ただ、出していただいたのはいいものの、飲み方がわからない、何かマナーとかってあるの?と迷ってしまう...
美味しい作り方・レシピ

チーズタッカルビの食べ方の基本とおすすめは?サンチュと一緒でもいい?

チーズタッカルビの食べ方~基本~ サムギョプサル・トッポギ・チヂミなどの韓国料理は、昔から日本でも人気です。 その中でも、チーズタッカルビは人気沸騰中です。 皆さんは、どの様な料理がチーズタッカルビなのか知って...
美味しい作り方・レシピ

ミートローフとハンバーグの違いって知ってる?失敗しない方法と失敗したときのリメイクの仕方は?

ミートローフって何? 皆さんは、ミートローフを知っていますか? ミートローフは、挽き肉の塊を使った料理です。 牛の挽き肉に炒めた玉葱のみじん切りを混ぜた後、成型のつなぎとして卵やパン粉などを加え、塩や胡椒などで...
美味しい作り方・レシピ

ミートローフ型が100均で買えるの?ミートローフ型なしの場合や代用できるものを使って作る方法は?

型なしで!ミートローフの作り方 ミートローフとは、牛挽き肉や豚挽き肉の塊を焼いた料理です。 好きな厚さに切りグレイビーソースやケチャップをかけて食べるのが、一般的です。 ローフは古英語のパンが語源で、塊という...