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美味しい作り方・レシピ

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コンビニのおでんの温め直しの仕方は?カロリーが気になるけどダイエット中でも食べれる?

コンビニおでんの温め直し方は? コンビニおでんの美味しい季節になってきましたね。 つい買ってしまう人も多いと思いますが、食べ切れずに後で食べるという事も多いでしょう。 そんな時は温め直すのが普通ですが、手軽に温...
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牡蠣の栄養は食べ過ぎるとコレストロールとカロリーはどうなる?

牡蠣は栄養満点?食べ過ぎるとどうなる? 牡蠣は、『海のミルク』と呼ばれる程に栄養が豊富な食べ物です。 体に良さそうなイメージですが、実は食べ過ぎに注意しなければいけない食べ物です。 牡蠣には、亜鉛が豊富に含まれ...
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もやしの栄養はレンジや加熱するとどうなるの?栄養士の考えるもやしのレシピは?

もやしの栄養はレンジ加熱でどうなる? 野菜の中では比較的安価で手に入れやすい「もやし」。 こんなに安くて調理もしやすいもやしの栄養について、詳しく見ていきたいと思います。 最近では、時短調理として電...
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梨の保存方法で常温、冷蔵庫、冷凍の仕方は?お弁当に入れるときは?

常温での梨の保存方法 「食欲の秋」と言われる秋を代表とする果物のひとつに梨がありますが、皆さん、梨の保存方法はご存知でしょうか? 秋の旬の味として、梨を美味しく召し上がっていただくためにも、今回は梨の保存...
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西洋梨の食べ方や食べ頃は?種類によって旬は違うの?皮はどうすればいい?

西洋梨の食べ方 西洋梨とは、ヨーロッパが原産地の果物で、日本の丸い形の梨とは違い、上が細くお尻の部分が大きい瓶のような独特な形をしているのが特徴的な梨です。 日本の梨とこの西洋梨には味にも違いがあり、梨は水分...
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あけびの食べ方で皮や種はどうすればいい?天ぷらや冷やして食べるときの栄養は違うの?

あけびの食べ方・皮 あけびは、秋の味覚の1つです。 仄かな甘みのある素朴な味で、後味は淡白ですっきりしています。 この記事では、あけびの食べ方を中心に書いていきます。 ・あけびの皮の食べ方 上記...
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年越しそばの具の意味と具材のレシピは?食べるタイミングは?由来は?

年越しそばの具の意味は? 大晦日の食べ物といえば、年越しそばですよね。 年越しそばの具材は色々ありますが、意味のある物が多いです。 ●海老天ぷら 海老は、腰が曲がっている姿から長寿の象徴とされています。 ...
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柿のむき方で種ありと種なしや柔らかい場合に簡単にむくには?

種あり柿のむき方 秋は美味しい食べ物がたくさんあり、果物も豊富ですね。 中でも、柿を楽しみにしている方もたくさんいらっしゃいますよね^^ 私もその中のひとりです♪ そんな美味しい柿ですが、皮のむき方、...
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秋刀魚をフライパンで直火焼きの時間は?蓋はするの?クッキングシートなしやアルミを使うと上手く焼ける?

秋刀魚はフライパンで直焼きするのが良い? 秋の味覚の1つに、秋刀魚があります。 上手く焼けば、パリパリの皮と口に広がる脂を楽しむ事が出来ます。 焼き方1つで美味しさが変わるなら、誰だって美味しく焼ける焼き方...
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アイシングの黒の作り方は?代用するなら?100均でも売ってるの?

アイシングの黒の作り方 アイシングとは、クリーム状のペーストで焼き菓子を覆う事です。 (アメリカでは、フロスティングと呼ばれる事が多いです。) アイシングクッキーと聞くと、どの様な物か想像しやすい方も居るの...