もくじ
賞味期限が半年切れたビールは飲める？
冷蔵庫の奥に放置されていたり、お中元やお歳暮などで大量に貰ったのが余っていたり・・皆さんの家にも賞味期限切れのビールがあるかもしれません。
１～３日程度なら気にしないで飲む人が多いと思いますが、半年や１年になってくると飲めるのか気になる人の方が多いと思います。
賞味期限から半年～１年が経ったビールは、はたして飲めるのでしょうか？
その答えを書く前に、賞味期限の説明をしておきましょう。
賞味期限とは『品質が変わらずに美味しく食べられる期限』の事です。
ただ、未開封のままで正しく保存していた場合に限ります。
あくまで美味しく食べられる期限というだけなので、この期限を過ぎると食べられなくなるという事はありません。
スナック菓子・カップ麺・チーズ・缶詰・ペットボトル飲料など、傷みにくい物に表示されています。
因みに、消費期限は『安全に食べられる期限』の事です。
こちらも、未開封のままで正しく保存していた場合に限ります。
お弁当・サンドイッチ・生麺・ケーキなど、傷みやすい物に表示されています。
賞味期限が１年切れたビールは飲める？
未開封のままで正しく保存していたビールの賞味期限が切れた場合、美味しく飲める目安は下記の通りです。
・缶ビール 半年
・瓶ビール ３ヶ月
※瓶ビールは缶ビールより劣化が早いので、出来るだけ早く飲んだ方が良いです。
ネット記事で賞味期限から８か月程度が経過したビールを飲んだ人の体験談が載っていましたが、『炭酸が抜けている上に酸味が強くなっていて、飲めるには飲めるけど美味しくない。』だそうです。
わざわざ美味しくない物を飲みたいという人は居ないでしょうから、遅くても２ヶ月程度までにしておくのが良さそうです。
ただ、色や匂いや喉ごしなどに違和感がある時は絶対に飲まないでください。
賞味期限切れのビールの使い道
賞味期限切れのビールを飲むのに抵抗がある人には、下記の使い方がおすすめです。
●植物にあげる
ビールを水で薄めて植物に散水するか、ビールで湿らせた布やティッシュなどで葉を拭きましょう。
ビールを植物にあげると、酸が菌類や害虫を殺してくれる・発酵した糖分が栄養になる・リンやカリウムが肥料の代わりになる、などのメリットがあります。
ただ、ビールの匂いに誘われてナメクジが集まって来る可能性があります。
(逆に考えると、ナメクジの駆除にも使えるという事ですが・・。)
●洗髪に使う
ビールで髪を洗うと、たんぱく質で髪のボリュームが増える・キューティクルがコーティングされて輝きが増す、などのメリットがあります。
とは言っても、ビールをシャンプーの代わりに使う訳ではありません。
ビールとシャンプーを混ぜた物を使います。
《用意する物》
ビール・シャンプー・鍋・ボトル・割り箸
《作り方》
①ビール(１００ｍｌ程度)を鍋に入れて加熱する。
②シャンプー(３プッシュ程度)をボトルに入れる。
③煮詰まったビールを②に入れる。
④割り箸で混ぜる。
これで完成です。
賞味期限切れのビールは料理に使える？
ビールは飲む物ですが、料理に使うのもおすすめです。
魚の下ごしらえの時に振りかけると魚の臭みが取れますし、肉を浸けておくだけで肉が柔らかくなります。
煮込み料理に使うとコクや風味が増しますし、すき焼きの割り下で使用する日本酒の代わりにもなります。
※口に入れる物なので、賞味期限切れを使うのに抵抗がある人は止めておきましょう。
【おすすめレシピ：ビール衣のフリット】
《材料》
ビール・たらの芽・かまぼこ・黒胡椒・レモン・サラダ油・薄力粉・にんにく・塩・パセリ
《作り方》
①かまぼこを食べやすい大きさに切る。
②たらの芽の根元の固い部分を切る。
③にんにくをすりおろす。
④パセリをみじん切りにする。
⑤かまぼことたらの芽に薄力粉を薄くまぶす。
⑥ボウルに薄力粉・にんにく・塩・パセリを入れて混ぜ合わせる。
⑦ビールも入れて更に混ぜる。
⑧鍋に油を入れて揚げる。
⑨黒胡椒・レモンを添える。
賞味期限切れのビールは掃除に使える？
掃除に使うのもおすすめです。
ビールに含まれるアルコール・ビタミンE・酵素などの成分が、油や汚れを分解して溶かし出して落としてくれるからです。
油汚れに特に効果を発揮するので、キッチンの掃除に使うのがおすすめです。
ビールで湿らせたキッチンペーパーや雑巾などで、気になる部分を拭いてみましょう。
また、ゴールドジュエリーを磨くのにも使えます。
ビールで湿らせた布やティッシュなどで、優しく拭いてください。
※ゴールド素材にのみ使える方法なので、宝石が付いている物には使わないでください。
賞味期限切れのビールは意外と使い道があるので、捨てる前に試してみてください。
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