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美味しい作り方・レシピ

カレー粉の代用できるものでガラムマサラやナツメグは使える?

カレー粉の代用品は? カレー粉とは、カレー料理で使われるミックススパイスの事です。 ウコンやトウガラシなど、多数の食材から作られています。 日本では既製品が一般的ですが、カレーの発祥の地・インドでは自製するのが一般...
美味しい作り方・レシピ

カレーの隠し味4選と入れるタイミングはコレ!

カレーの隠し味①インスタントコーヒー 皆さんは、カレーは好きですか? カレーは普通に作っても美味しいですが、家庭によくある物を隠し味としてプラスすると、コクや深みが増して更に美味しくなります。 この記事では、カ...
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カレーの玉ねぎの切り方と飴色にするコツ!炒めなくてもいい?

カレーに入れる玉ねぎの切り方 カレーは、老若男女問わず愛される食べ物の1つです。 オーソドックスなカレーを作るなら、具材はジャガイモ・人参・玉ねぎ・牛肉という人が多いでしょう。 今回は、その中でも玉ねぎに注目します...
美味しい作り方・レシピ

胡椒ミルは100均で買える?電動のはコーヒーも使える?

胡椒ミルは100均で買える? 毎日料理をしていて、調味料は必ず使うと思いますが、そこで基本になるのが塩コショウだと思います。 塩コショウを扱うときは、実は胡椒ミルを使用すると香りや味が良くなると言われているので、是非...
美味しい作り方・レシピ

あさりの冷凍が開かないのも食べれる?上手な解凍の仕方は?

あさりの冷凍が開かない! 潮干狩りで大量にあさりをゲットしたとき、また特売で多く買ったはいいけど小分けして保存したいときは、冷凍しておくといいのですが、いざ調理を始めてもあさりの口が開かないで困ったという経験のある方、結構...
美味しい作り方・レシピ

あさりの塩抜きの時間や時短の方法は?失敗したらどうする?

あさりの塩抜きの時間はどれくらい? 潮干狩りなどでたくさんあさりをゲットしてやるべきことと言えば、塩抜き! あさりは取ったときのまま調理しても塩分が高すぎるため、砂抜きをしてから塩抜きをする必要があります。 ...
子育て・育児情報まとめ

しらすを赤ちゃんにそのままあげてもいい?塩抜きはしたほうがいい?

しらすを赤ちゃんにそのままあげてもいい?塩抜きはしたほうがいい? 生後5~6か月になると、母乳やミルクだけだった赤ちゃんも食事の練習が始まります。 それが、離乳食ですね。 はじめは10倍がゆをスプーン1杯か...
子育て・育児情報まとめ

しらすと卵とご飯にチーズをいれた雑炊が美味しいらしい!離乳食にもOK!

しらすと卵を使った絶品ご飯レシピ♪ 栄養満点のしらすは、ごはんにかけるだけでもおかずになる美味しい魚ですよね♪ 今回は、しらすを使ったレシピを紹介していきたいと思います^^ まず紹介するのは、しらすと卵を使...
絶対に知ってほしい情報まとめ

キャンパス地の汚れや黄ばみにクエン酸の使い方!茶色いシミにも効果ある?

キャンパス地の汚れはどうすれば落ちる? スニーカーやトートバッグなどでもよく使われるキャンパス地。 おしゃれグッズにもよく見られますが、キャンパス地は糸が合わさって織り目がつまっており、ホコリや汚れが織り目に溜ま...
子育て・育児情報まとめ

よだれかけは何歳まで?寝るときはどうする?カビや黄ばみの落とし方は?

よだれかけは何歳まで? よだれかけは、赤ちゃんのよだれや離乳食の汚れが洋服につかないようにするためのグッズで、今ではおしゃれでかわいいデザインのものもたくさん♪ このよだれかけは何歳まで必要なのでしょうか? ...